GRADSE

Groupe de Recherche-Action pour le développement Socio-économique

TRANSFORMATION DE MANIOC EN GARI DANS LE VILLAGE DE TAGBADE.

Équipement en matEriel de travail

Objectif

Un des problèmes mis en évidence lors du diagnostic participatif effectué avec les villageois et les villageoises est la surcharge du travail domestique des femmes et la pénibilité de ce travail.

Afin d'alléger le travail des femmes et d'augmenter la production et la qualité des produits, le GRADSE favorise l'implantation d'unités de transformation et de magasins et atelier de cuisson dans les villages.

Les moulins à grains

Permettent de transformer du maïs ou du sorgho en farine. La mouture traditionnelle  entre deux pierres est longue et pénible.

Les râpes à manioc

Traditionnellement les femmes râpent le manioc sur une plaque de fer sur laquelle on a percé des petits trous à l'aide d'un clou : un travail très long et qui blesse les doigts. La râpe à gasoil permet de faire ce travail facilement et permet de mieux vendre l'excellent gari obtenu de cette manière.

Magasins / ateliers

Les magasins permettent aux femmes de stocker leurs marchandises et leur matériel de travail. Le plan de construction prévoit une salle atelier pour la transformation et une salle pour le stockage, qui sert d'atelier de cuisson aux groupements qui font de la transformation.

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